乡村要振兴，产业需先行。一直以来，牌楼乡立足于资源优势和气候特点，因地制宜，调整优化种植结构，积极引导农民发展特色蔬菜种植产业，激发农民内生动力，促进农民多元化增收致富，目前，牌楼乡牌楼村的玉兰菜产业在多方助力下正蓬勃兴起。

在玉兰菜项目部，工人们正将一个个托盘从冷库移到棚中空地上，熟练地从托盘中拿起一颗娃娃菜大小的蔬菜，娴熟地拔掉茎须，再将其装入早就准备好的透气网袋，然后称重并依次叠放在旁边的泡沫箱中。从灌溉到病虫害防治，每一个环节都严格把控，通过科学的种植技术和精细化管理，不仅有效提高了蔬菜的产量和品质，还能满足市场对新鲜蔬菜的需求。

玉兰菜，别名欧洲菊苣，是一款纯天然绿色有机蔬菜，从菜根生产到采用水培法进行软化栽培，整个玉兰菜培育过程中不使用任何农药和化肥。为提升冬季设施蔬菜产业的发展水平，省商务厅驻牌楼村工作队与村“两委”积极谋划，在原农业合作社基础上成立玉兰菜项目部，成功协调 30 万元资金用于项目启动，开启 10 亩的试生产。生产上采取渐进式推广策略，销售方面借助本地电商企业打开新局面。同时，还积极推动蔬菜品牌建设，打造具有地方特色的“牌楼金玉兰”蔬菜品牌。

目前，玉兰菜产业已成为牌楼乡牌楼村村民增收致富的重要途径，牌楼乡也将继续加大对设施蔬菜产业的投入，不断完善产业链。